扁扁的蚕豆，在宁波有个特别的叫法，叫“倭豆”。土生土长在宁波的人们，从小这么看着、吃着，也不觉得这名字有多新奇，其实在宁波的民间传说里，小小的倭豆还和明代轰轰烈烈的沿海抗倭斗争有关呢。

　　故事说的是明朝嘉靖年间，浙江、福建沿海一带频受倭寇骚扰，著名的爱国将领戚继光带领一支大多由农民组成，但训练有素的“戚家军”在沿海一带巡回抗倭，取得了节节胜利，而且戚家军纪律严明，爱护百姓，使受尽倭寇骚扰之苦的沿海百姓无不欢欣鼓舞，见到戚家军就如同见到了亲人。

　　有一年初夏，又逢倭患猖獗，戚继光带领戚家军来到了慈溪三北，同当地的百姓联手抗倭。戚家军在英勇杀敌的同时，赏罚也很分明，按照杀敌的数量来论功行赏，按今天的话说就是“按劳分配，多劳多得”。但古代战场上的惯例是要取敌人首级来计算数量，可戚家军的战斗力很强，真要取首级也很不方便。戚继光见当时是夏季，慈溪当地盛产蚕豆，就灵机一动，用豆子来代替首级。士兵们人手一包蚕豆，哪个人干掉一个倭寇，就取一粒蚕豆来计数，最后按上交豆子的多少来颁发赏赐。

　　沿海的百姓很配合戚家军的行动，不仅运来了许多刚收获的蚕豆，还从不多的口粮里拨出一部分支援前线，当起了坚实的后盾。这一仗足足打了一天一夜，以倭寇大败撤退为结局。士兵们把自己口袋里统计的豆子分别交给了主将戚继光，经过清点，一共收得蚕豆131粒，再数数战死在海滩上的倭寇，正好是131个人！一个不多，一个不少。戚家军严明的军纪，诚实守信的素质，让三北百姓感到由衷的敬佩和感动。

　　由于戚继光想出这个用蚕豆代替倭寇头颅来计数的方法，一粒蚕豆代表一个倭寇头，为了纪念这次胜利，也为了永远记住英勇诚实的戚家军，当地百姓取“倭头”的谐音，将蚕豆称为“倭豆”。从此，倭豆之名传遍了慈溪，并逐渐覆盖了整个宁波地区。

　　（余晓丽据于有光先生讲述整理）